Arroz dominicano, el “básico” de la mesa

 La importancia del arroz queda clarisima en "la bandera dominicana", pero entres las recetas típicas más populares hay muchas que también llevan este ingredientes. Como el Locrio de pollo, una mezcla de arroz con verduras y carne(res, pescado,  pollo o marisco),  a la que se le da color con salsa de jitomate o con axiote.